18.03.2018

Общая технология выращивания подсолнечника

Глубина посева зависит от почвенно-климатических условий. Семена подсолнечника имеют невысокую потребность во влаге для прорастания, которое может происходить в достаточно сухой почве при следующих условиях: необходимом контакте с почвой и ее ненарушенной капиллярной системой, обеспечивающей доступ к семенам почвенной влаги; почвенный слой над семенами должен быть рыхлый и не очень толстый; поступление кислорода, достаточное для прорастания семян. При этом семена должны быть хорошо покрыты почвой. При нормальном состоянии семенного ложа и нормальном увлажнении необходимо выбрать глубину посева 3…5 см. Чем легче почва, тем глубже можно сеять, в более континентальных условиях также следует выбрать большую глубину. Решающим фактором является контакт семян с неразрушенной капиллярной системой семенного ложа. Распространенная заделка гербицидов в почву до посева оставляет слишком рыхлый и высушенный ее верхний слой. В таких условиях трудно выдерживать равномерную глубину посева, от которой зависят в решающей степени равномерные всходы. Позже взошедшие растения отстают в развитии до самой уборки. Поэтому при посеве следует постоянно контролировать его глубину.

Технология посева.
Семена подсолнечника высевают пунктирным способом, который должен обеспечить:
— оптимальную площадь питания для отдельного растения;
— равномерные всходы, определяемые одинаковой глубиной посева и контактом высеянных семян с капиллярным слоем почвы;
— экономию семян;
— снижение затрат при уходе;
— предпосылки для уборки семян без осложнений и с наименьшими потерями.

Для пунктирного высева семян используют пневматические сеялки. Так как у подсолнечника даже после калибрования встречаются семена разной величины и формы, механические сеялки точного высева, которые очень хорошо работают при высеве сахарной свеклы, не пригодны для посева подсолнечника. Они допускают даже при медленной рабочей скорости слишком много пропусков и двойные заделки семян. Максимальным пределом для них считают 20% заданного числа семян, но чем они ниже, тем лучше развиваются посевы.

Для пневматических сеялок важен правильный выбор высевающего диска, от чего зависит число пропусков и двойных заделок. Следует выбирать высевающие диски с диаметром отверстий 2,5 мм. Очень важна правильная регулировка сбрасывателя лишних семян, так как бывают разные формы семян при относительно одинаковой величине. Лучше использовать сеялки, процесс работы которых можно постоянно наблюдать. Режим давления воздуха надо регулировать в соответствии с массой семян. При повышенном давлении уменьшается число пропусков, но повышается число двойных и тройных заделок. Кроме этого страдают зародыши семян, которые очень чувствительны к повышенному давлению. Лучшее качество высева достигается сеялками, работающими по вакуумному принципу.

Очень важна качественная работа загортачей и конусных уплотняющих катков. Они должны обеспечить полное покрытие семян почвой и их непосредственный контакт с неразрушенным капиллярным слоем почвы.

Рабочая скорость движения агрегатов до 6 км/ч обеспечивает качественный высев. Более высокая — отрицательно влияет на глубину заделки и равномерное распределение семян. Кроме того повышается опасность повреждения семян.

Решающим фактором точного высева являются тщательная регулировка сеялки, правильная ее установка на норму высева ручным устройством для проворачивания и проверки точности заделки семян в почве и по ряду. До посева необходимо проверить:
— наличие высевающих дисков;
— очищены ли ячейки дисков от загрязнений и пыли;
— легкую подвижность приводного вала и дисков;
— состояние быстро изнашиваемых сбрасывателей;
— состояние корпуса высевающих дисков;
— величину и режущую кромку сошников.

Во время высева необходимо проверить:
— установку высоты сцепки для горизонтальной работы сеялки;
— распределение семян по ряду и соблюдение заданного расстояние между ними;
— ширину междурядий;
— глубину заделки семян и их контакт с уплотненным капиллярным слоем почвы;
— свободны ли сошники колес от налипающей сырой почвы;
— рабочую скорость сеялки.

Уход за посевами подсолнечника

 При интенсивной технологии возделывания подсолнечника уход за посевами включает работы, связанные с уничтожением сорняков, рыхлением почвы, защитой от вредителей и болезней, подкормкой растений, улучшением их опыления. Гербицидный и безгербицидный варианты возделывания подсолнечника, отличаются друг от друга лишь по количеству и качеству механических обработок почвы в период ухода за посевами.

Первые послепосевные операции – прикатывание, боронование. Цель их – выровнять поверхность почвы, сделать её более плотной, если она чрезмерно рыхлая. Эти операции проводятся широкозахватными агрегатами только по спелой почве. Прикатывание: МТЗ-82+3ККШ6. Боронование: МТЗ-82+(С-8+БЗСС-1.0).

На прикатанной почве ускоряется прорастание семян сорных растений, которые уничтожаются последующими боронованиями. На выровненной, нормально рыхлой почве прикатывание как самостоятельную операцию не проводят. Прикатывающие катки сеялок уплотняют почву в рядке достаточно для того, чтобы семена подсолнечника имели с ней контакт.

Довсходовое боронование. Его проводят средними зубовыми боронами БЗСС-1.0 или пружинными боронами типа «Калина» поперек направления сева или по диагонали. Этот приём нужно приводить в период массового прорастания сорняков, когда зубья или пружины борон, легко «вычесывают» их проростки (белые нити) и всходы. Глубина хода рабочих органов не должна превышать 4-5 см. При меньшей глубине и бороны, и пружины работают неустойчиво, слабо уничтожая сорняки, при большей возможны повреждения подсолнечника. Довсходовое боронование следует прекратить за 3-4 дня до появления всходов подсолнечника.

Довсходовое боронование также необходимо в том случае, если перед посевом применялся почвенный гербицид. Такие гербициды, как прометрин, дают лучший эффект при внесении под довсходовое боронование, чем под предпосевную культивацию.

 Боронование по всходам.  Цель послевсходового боронования — уничтожение поздних, а также среднеранних яровых сорняков. Этот приём проводят средними зубовыми боронами БЗСС 1-0 или пружинными типа «Калина». При использовании почвенных гербицидов боронование по всходам обычно не применяют, так как в нём нет необходимости, но при безгербицидной технологии –это прием обязательный.

Подсолнечник наиболее устойчив к действию бороны в фазу 2-3 пар настоящих листьев, при скорости движения 4-5 км/час.

Молодые растения подсолнечника в утренние часы из-за повышенного тургора очень хрупкие и легко повреждаются боронами. При бороновании утром (в 6-8 часов) погибает в 1,5-2 раза больше растений, чем в дневное время (в 10-16 часов). Следовательно, послевсходовое боронование лучше проводить днем.

 Междурядная обработка посевов.

При использовании гербицидной технологии возделывания подсолнечника, можно существенно сократить число междурядных обработок, но полное их исключение в условиях производства себя не оправдает. Особенно очевидна необходимость такой обработки на полях, засоренных устойчивыми к гербицидам сорняками. Также эта операция необходима для улучшения водно-воздушного и пищевого режимов, предотвращения чрезмерного растрескивания почвы в летний период. Для междурядных обработок посевов подсолнечника, проведенных шестирядными сеялками, используют культиваторы КРН-4.2, восьмирядными- КРН-5.6. На протяжении всего периода вегетации подсолнечника, агрономы хозяйств должны поводить регулярные обследования посевов на предмет наличия вредителей и болезней. При выявлении таковых, проводить соответствующие приемы, связанные с внесением СЗР. Посев также необходимо производить семенами, обработанными инсектицидно- фунгицидными потравителями.

Подсолнечник – типичное энтомофильное растение, поэтому на момент цветения для лучшего опыления корзинок, рекомендуется вывозить на поля пасеки из расчета 1-2 улика на гектар. Своевременное и качественное проведенное всех операций по уходу за посевами, позволяет выращивать высокие и устойчивые урожаи подсолнечника во всех почвенно-климатических зонах его возделывания.

Определение оптимального срока уборки

Оптимальный срок уборки имеет большое значение для эффективного выращивания подсолнечника. Определить его не так легко, поскольку семена и корзинка созревают по-разному. Фаза созревания подсолнечника длится несколько недель.

Семена быстрее утрачивают влажность, чем части корзинки. При хороших условиях созревания семена теряют 1.2…1.6% влажности/день. Влажность семян снижается в течение четырех недель приблизительно от 60 до 10%. В противоположность этому дно корзинки сохраняет влажность 80…85% до тех пор, пока не засохнет стебель (бурый стебель). Дно корзинки высыхает заметно только тогда, когда влажность семян уже составляет 28…25%. С момента физиологической спелости, которая достигается при влажности семян около 25%, масса тысячи семян и содержание в них масла больше не повышаются. Части корзинки имеют влажность примерно на 25…50% выше, чем семена, поэтому при проходе через уборочный комбайн семена могут опять стать влажными.

Уборку можно начинать при влажности семян

Корзинки с большим диаметром, а также поврежденные, особенно серой гнилью, созревают медленнее, чем корзинки меньшего размера. Здоровый, равномерный стеблестой с корзинками среднего размера дает наименьшие потери урожая при уборке.

Предуборочную десикацию проводят с целью ускорения созревания подсолнечника, подсушивания растений на корню и получения сухих семян. Она позволяет начинать уборку на 8…10 дней раньше. В Украине в настоящее время зарегистрированы ряд препаратов для десикации. С технической точки зрения реализация этого агроприема сложная, дорогостоящая и не беспроблемная. Требуются самолеты, вертолеты, специальные летательные аппараты (СЛА) или портальные тракторы и опрыскиватели. Из зарегистрированных препаратов разрешается авиаобработка только препаратом Реглон Супер. Препараты применяют при температурах воздуха от 13 до 20°С, при отсутствии сильных дождей и ветрах не более 5 м/сек. При жаркой погоде обработку лучше проводить в вечерние часы. Опыт при выращивании подсолнечника показал, что современные скороспелые его гибриды быстро созревают и, как правило, не требуют десикации. По экологическим соображениям применение десикантов следует ограничить только необходимыми случаями.

Техника уборки

Для уборки подсолнечника с низкими потерями необходимы специальные приспособления к зерноуборочным комбайнам, например, ПСП–1.5 для СК–5 «Нива», ПСП–10 для зерноуборочного комбайн Дон–1500. В настоящее время все производители зерноуборочных комбайнов предлагают соответствующие приспособления. Без их применения потери составляют до 50%. Отличают два разных типа изменения жатки:
1. Замена жатки комбайна приставкой типа кукурузной, приспособленной для ширины междурядий 45…55 см. Питающие цепи и специальные ножи комплектуются с этими приставками. В регионах, где выращивают кукурузу на зерно, применение таких приставок экономически очень выгодно.
2. При переоборудовании зерновой жатки: оставляют только три лопасти мотовила, снимают или покрывают зубья резиновыми лентами и регулируют скорость вращения мотовила так, чтобы она соответствовала рабочей скорости движения комбайна или несколько превышала ее. Покрывают четыре, лучше три, противорежущие пальца заостряющимися впереди корабельщиками разного типа с минимальной длиной 1,4 м и с поднятыми на 3…5 см краями. Монтируют боковые щиты высотой 1,5 м по обе стороны режущего аппарата и крупноячеистую решетку высотой не менее 60 см на заднем конце, закрывают коллектор и повышают шнек жатки на 2,5 см. Для уборки слабо полегающих посевов на корабельщики монтируют полозки. Посевы с поломанными и поваленными ветром стеблями убираются с помощью таких полозков с большими потерями. Для таких посевов наиболее пригодны выше названные приставки.

Расстояние между барабаном и подбарабаньем выбирают в зависимости от диаметра корзинок: у входа в молотильный аппарат 23…40 мм, у выхода — 17…30 мм для того, чтобы корзинки меньше разбивались и их части не затрудняли очистку. Если корзинки еще очень влажные, расстояние между барабаном и подбарабаньем необходимо регулировать так, чтобы корзинка распадалась не более, чем на 2…3 части для предотвращения увеличения примесей и повторного увлажнения семян. Если при контроле встречается слишком много обрушенных семянок, следует увеличить расстояние между барабаном и подбарабаньем, а также снизить частоту вращения барабана. Очистку регулируют в зависимости от условий уборки. При уборке сухих посевов открывают верхние жалюзийные решета до 10…15 мм, а нижние — до 8…13 мм. При влажности семян менее 20%, чтобы избежать их обрушения, часто закрывают возвратный элеватор. При сильном грибном поражении и большой влажности семян лучше работают решета с крупными отверстиями — верхние решета с отверстиями диаметром 18 мм, нижние — 16 мм. Так как объемный вес семян подсолнечника низкий (Уборочный комбайн должен иметь достаточно высокую рабочую скорость движения (5…6 км/час)). При низкой рабочей скорости в молотильном аппарате находится слишком мало остаточных частей растений, что повышает повреждения семян и потери.

При уборке подсолнечника выделяются жирные кислоты, оказывающие высоко коррозионное действие на части молотильных аппаратов. Поэтому после уборки подсолнечника необходимо провести очистку комбайна струей теплой воды по возможности с добавлением детергентов.

Растительные остатки подсолнечника после уборки следует измельчать и поверхностно заделывать для быстрого их разложения и предотвращения распространения разных грибных болезней. Лучше всего эту работу проводить дисковыми боронами, зубчатыми роторами и фрезами.

Сушка и хранение

Послеуборочная обработка подсолнечника позволяет довести семена до определенных кондиций — в зависимости от их назначения (на сев или переработку).

Семянки подсолнечника хранятся без снижения качества только при содержании в них влаги около 8…9%. Поэтому после уборки их, как правило, необходимо сушить. Для этих целей можно использовать все способы сушки, но при исходной влажности семян выше 20% сушка с помощью вентилирования неподогретым воздухом мало пригодна. Лучше всего в этих случаях сушильные установки с подогретым воздухом. Температура сушки должна составлять около 70%, а у семенного материала — не выше 43°С.

Семена подсолнечника при одинаковой влажности на единицу объема содержат меньше воды, чем кукурузы и зерновых культур. В связи с этим при сушке подсолнечника можно на половину снизить продувание воздуха на единицу объема семян по сравнению с кукурузой и зерновыми.

При слишком высокой температуре и интенсивном продувании воздухом семена подсолнечника легко пересушиваются, в силу чего они становятся жесткими и легко ломаются при транспортировке и переработке.

Перед сушкой убранные семена необходимо очистить, так как примеси усложняют сушку.

Для хранения семян подсолнечника пригодны хранилища используемые для зерновых. Очищенные партии семян с влажностью 8…9% хранят при влажности воздуха 60% и температуре воздуха ниже 25°С. Чем больше партия, тем важнее проветривание. Промежуточное временное хранение (несколько дней) можно осуществлять при 12% влажности семян.